gegrilde kip caesar salade wraps
Ingrediënten:
- 100 gram kipfilet, gegrild en in reepjes gesneden
- 1 volkoren wrap
- gemengde sla (bijv. Romeinse sla, spinazie)
- 60 gram cherrytomaatjes, gehalveerd
- 60 gram komkommer, in plakjes gesneden
- 15 gram geraspte Parmezaanse kaas
Voor de Caesar Dressing:
- 2 eetlepels magere Griekse yoghurt
- ½ eetlepel olijfolie
- 1 klein teentje knoflook, fijngehakt
- ½ theelepel Dijon-mosterd
- Sap van citroen
- Zout en peper naar smaak
Instructies:
- Meng alle ingrediënten voor de Caesar dressing in een kom en zet apart.
- Verwarm de volkoren wrap volgens de instructies op de verpakking.
- Verdeel de gemengde sla over de wrap.
- Leg de reepjes gegrilde kip bovenop de sla.
- Voeg cherrytomaatjes, komkommerplakjes en geraspte Parmezaanse kaas toe.
- Doe de Caesar dressing over de vulling.
- Vouw de wrap dicht en snijd ze doormidden voor het serveren.
Deze gegrilde kip Caesar salade wrap bieden een goede balans tussen eiwitten, groenten en volkoren granen. Pas het recept aan op basis van persoonlijke smaak en dieetvoorkeuren.
Voedingswaarden per persoon
Energie 532 kcal
Eiwit 50 gram
Koolhydraten 41 gram
Vet 17 gram
Verzadigd vet 5,3 gram
onverzadigd vet 11,7 gram
Vezels 4,9 gram
